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Tour agrícola y cultural de Huamantla

8 Horas
  • No Incluido
  • No Incluido
  • Oxxo Basílica, Parque Juárez 11, Centro, 90501 Huamantla, Tlax.
  • Todo el Año
  • Turismo Rural, Gastronómico
  • Degustación
  • Español

Descripción

Visitante, te invitamos a conocer la importancia de dos de los cultivos representativos de Tlaxcala a través de una   pequeña muestra de cultivo de maíz y nopal, la elaboración de tortilla de nopal como elementos base de la economía, alimentación e identidad del pueblo Huamantleco, además de disfrutar una de las danzas más representativos de la zona (matachines), un recorrido en la galería que los alberga y disfrutar de una reunión gastroliteraria que implican una charla, donde se  explica el origen y degustación de alimentos de la región.

Paso a Paso

  • Nos reuniremos puntuales en el Parque Juárez para nuestra aventura del sabor y de la cultura.
  • Nos desplazaremos a una huerta de producción de nopal en condiciones de traspatio. Conocerás de forma general el cultivo de nopal en traspatio y a nivel comercial en Tlaxcala, enseguida seleccionarás y cosecharás nopalitos. En el taller conocerás que es la nixtamalización y participarás en el desespinado de los nopales cosechados.  En la experiencia Taller de tortilla de nopal aprenderás a elaborar la tortilla de maíz – nopal y, por último, degustarás de la tortilla con queso y salsas artesanales.
  • Iremos al Taller Artesanal de Tradición de Matachines en la Casa de los Matachines donde podrás apreciar los trajes de Matachines al mismo tiempo que recibes una explicación de sus antecedentes históricos. Bailarás con los Matachines al ritmo de tambor y si lo deseas podrás portar una de las cabezas- máscara y tomarte la foto del recuerdo. Recibirás un Curso – Taller de cartonería donde podrás realizar una pieza de un elemento distintivo de la localidad. Será el autor del libro “Los Matachines” y creador de los trajes quien te acompañará durante todo el recorrido dándote la visita guiada.
  • Ahora iremos a otro lugar dónde tendremos la experiencia De letras me como un plato.
  • Entrada: “El llamado a la mesa” La cocina tradicional mexicana como patrimonio cultural de la humanidad. Degustación 1.
  • Ingredientes: “Hornear el arraigo”. Identificación y mención de quienes día tras día mantienen el invaluable compromiso del cultivo de los ingredientes, la sazón histórica de su comunidad. Degustación 2.
  • Plato fuerte: “Palabras y letras que avivan los latidos de la Cocina Mexicana” Sueños de una matriarca; Maíces y raíces; De Leyendas me como un plato; La Tacopedia; Como agua para chocolate; Los Olvidados; Memorias del mole de olla; Así se come en Tlaxcala; Cocina Tradicional del Edo. de Morelos. Degustación 3.
  • El sosiego de la sobremesa: Dinámica y recomendaciones de libros de gastroliteratura.

Información General

  • Horario: 10:00 AM a 16:00 PM
  • Disponibilidad: Lunes a Viernes
  • Idiomas: Español
  • Antelación de la reserva: 5 días
  • Minimo de personas: Mínimo 10 personas
  • Edades: A partir de 10 años
  • Duración: 8 horas
  • Ideal para: Familias, amigos

Prestaciones

‎Incluye

  • Ingredientes y materiales para utilizar (en las tres experiencias).
  • Incentivo: 1 salsa artesanal
  • Incentivo: libro en rifa
  • Incentivo: Al final del recorrido podrás llevarte un souvenir de obsequio y comprar alguna artesanía local a precio de taller

No Incluye

  • Transporte (¿Lo requieres? Te lo cotizamos)

Recomendaciones

  • Ropa y calzado cómodo 
  • Protector solar
  • Sombrero o gorra con visera.
  • Respetar indicaciones del facilitador
  • Apertura para conocer nuevas cosas 
  • Actitud positiva y de disfrute 
  • Se recomienda traer equipo de fotografía y/o video para captar los momentos más representativos de tu experiencia y llevártelos como un recuerdo y poderlo compartir en tus redes sociales

Usted puede enviar su consulta a través del siguiente formulario.

Tour agrícola y cultural de Huamantla
de $562
/ Adulto
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  • Costos no incluyen IVA
  • Propinas no incluidas
  • Precio especial para agencias